O verão está com tudo e a estação convida para festas ao ar livre. Pode ser apenas um churrasco, um jantar ao pôr-do-sol ou uma reunião de amigos mais chegados.
Não importa o tamanho da sua festa, ela com certeza ficará muito mais animada com as receitas que compartilhamos a seguir. Há drinques para todos os gostos, e até alguns sem álcool para as crianças e para quem não gosta de bebidas alcoólicas.
1. Sex on the Beach
Ingredientes
2 doses de suco de pêssego
2 doses de suco de laranja
½ dose de vodca
½ dose de schnapps de pêssego (opcional)
Gelo
1 dose de xarope de groselha
Como fazer:
— Misture bem todos os ingredientes, exceto o xarope de groselha.
— Use o xarope de groselha para enfeitar o fundo do copo.
— Coe a mistura das bebidas e despeje sobre a groselha (sem o gelo).
— Sirva com um canudo e enfeite com fatias de laranja.
Nota: Esse drinque também fica muito bom sem álcool.
2. Mojito de pitanga
Ingredientes
1 xícara de pitangas frescas
2 doses de rum
10 folhas de hortelã
2 colheres de sopa de açúcar
Suco de dois limões
4 doses de água gaseificada
Gelo
Como fazer:
— Esmague as pitangas, retirando as sementes. Se preferir, pode pulsar com um pouco de água no liquidificador e depois coar o suco.
— Num copo grande, esmague as folhas de hortelã com o açúcar.
— Adicione o rum, o suco de limão e o de pitanga.
— Junte a água gaseificada e o gelo. Mexa suavemente.
— Decore com fatias de limão e folhas de hortelã.
3. Piña colada
Assim como o tradicional Mojito, a Piña Colada também é um drink clássico e refrescante, de sabor tropical. Seu exotismo pode ser adaptado, dando origem a uma série de variações deliciosas.
Ingredientes
2 doses de rum branco
4 doses de suco concentrado de abacaxi
1 dose de creme de coco
1 pedaço de abacaxi
1 cereja ao marrasquino inteira
Gelo picado
Como fazer:
— Encha uma taça de vinho com gelo picado.
— Junte todos os ingredientes e mexa bem.
— Decore com o abacaxi e a cereja.
Nota: Algumas pessoas substituem o rum por leite condensado, criando um drinque não alcoólico que vai agradar adultos e crianças.
4. Caipirinha com picolé de limão
A nossa brasileiríssima caipirinha, um drinque que é a cara do Brasil, não poderia faltar em nenhuma festa. Aqui, ela ganha uma variação divertida, graças ao picolé – que também tem tudo a ver com festa de verão.
Ingredientes
1 dose de vodca ou de cachaça
1 colher de sopa rasa de açúcar
½ limão em fatias finas
100 ml de água de coco
1 picolé de limão
Gelo picado
Como fazer:
— Num copo, esmague o limão com um socador.
— Junte a água de coco, a vodca ou a cachaça. Adicione o gelo picado.
— Decore com o picolé de cabeça para baixo. Se preferir, não precisa colocar açúcar, pois o picolé já é bem doce.
5. Margarita
Ingredientes
1/4 de xícara de sal
1 pedaço de limão (para passar na borda)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de chá bem cheias de açúcar
1 colher e sopa sopa de Cointreau ou outro licor seco de laranja
1 dose de tequila
Gelo picado
Como fazer
— Passe o pedaço de limão pela borda da taça. Espalhe o sal sobre uma superfície plana e limpa (pode ser sobre um pano de prato) e emborque a taça, para que o sal grude.
— No agitador de coquetel, misture bem o suco de limão com o açúcar. Junte o Cointreau, a tequila e metade do gelo.
— Agite por cerca de 20 segundos.
— Coloque a bebida na taça previamente preparada. Junte o restante do gelo e pronto!
6. Limonada de morango (para as crianças)
2 xícaras de morangos
2 limões
Mel ou açúcar para adoçar, a gosto
4 xícaras de água
Gelo
Hortelã para decorar
Como fazer:
— No liquidificador, bata os morangos, o suco dos dois limões, o mel e duas xícaras água.
— Após coar a bebida, adicione as duas xícaras de água restantes.
— Ajuste o açúcar ou mel se necessário. Sirva em copos altos, com cubos de gelo e decorados com fatias de morango, limão ou folhinhas de hortelã bem lavadas.
Você pode usar essas receitas como inspiração e mudar os ingredientes, substituindo-os por suas frutas e bebidas preferidas. Experimente também fazer batidas de fruta com raspas de gelo ou com leite condensado e conquiste amigos e familiares com bebidas cheias de sabor e energia!